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▲山苦瓜功效相當多。（圖／翻攝自Pixabay） 記者曹悅華／採訪報導 良藥果真「苦口」，而且越苦越有價值！名列日本2017年小孩最討厭食物冠軍的苦瓜，甘苦滋味讓人又愛又恨，其中，苦味最重的「山苦瓜」憑藉減脂、降血糖還有抗癌功效，成為蔬果界的明日之星，趁著盛產期4到8月趕緊吃一波吧！ 體型小、顏色多為深綠的山苦瓜，性寒，屬蔓性攀緣草本植物，又名土瓜、王瓜、苦瓜蓮、鴨卵瓜，《本草綱目》記載苦瓜能清熱解暑、清肝明目、解毒等，而山苦瓜亦有良好抗氧化和抗癌能力，同時降血脂、血糖效果是苦瓜類最強的，因而有著「超級食物」美譽。 溫亞中西醫聯合診所中醫師彭溫雅表示，山苦瓜具有降體脂、血脂和血糖，很適合三高患者食用；針對抗癌部分，由於山苦瓜內含三萜類化合物，動物實驗也發現抑制癌細胞生長的現象。此外，她提及山苦瓜能降低發炎反應，促進皮膚傷口癒合，如有濕疹、乾癬、皮膚癢等問題，也可以透過多吃山苦瓜達到養顏美容目的。 而世人普遍推崇山苦瓜是因為其「降血糖」能力，彭溫雅說山苦瓜內的苦瓜素可以活化PPAR（PeroxisomeProliferators Activated Receptor，過氧化體增殖劑活化受體），而這個受體與血糖控制相關，能夠幫助糖尿病患者降低血糖，故又有人稱苦瓜素為「植物胰島素」；在經過不同品種苦瓜的測試後，山苦瓜的活性是最高的。 山苦瓜同時也是「脂肪殺手」，這亦是拜苦瓜素所賜，美國凱理博士1988年曾發表相關論文曾指出，苦瓜素可抑制脂肪的吸收，使攝取的脂肪和多糖減少40%至60%左右；中醫師彭溫雅對於山苦瓜可以減重、降體脂的功效也表達認同。 中醫師最後提醒民眾，若你想透過運動減少體脂肪，可以將每日一餐當中的蔬菜改為山苦瓜；糖尿病患者也可以在飲食中加入山苦瓜，方便更有效地控制血糖。最後她特別叮嚀，雖然山苦瓜有其功效，但一天攝取量不宜超過一顆。
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文／洪寶山 金融海嘯過後，美國祭出貨幣寬鬆政策度過危機，也讓中國經濟越來越強，美國經濟霸主地位受到威脅，當時美國總統歐巴馬喊出要再工業化，接棒的川普也要讓美國再度強大，他們靠的是什麼？如果只是單純的製造業，對美國來說不具經濟效益，那如果是機器人產業呢？不但是高精密的製造業，更是產業高端趨勢，經濟規模就大了。 以2016六年來看，專注於機器人開發的風投資金已達19.5億美元，較六年前上漲十倍，且並無減緩趨勢。絕大部分的投資聚焦在幾個領域：物流、倉儲自動化、製造業的機器人手臂、醫療保健、醫用機器人、無人機、農用機器人、自動化汽車等。 就我觀察，機器人有三個發展區塊：一是工業型機器人，多使用在工廠和倉庫；另一是服務型機器人，提供家居服務或照護；還有一塊則是商業化機器人，運用在商業環境。 自動化機器人與產業關聯性非常高，例如食品業，檢測包裝、相關運輸、飲料市場，農業也要自動化。據工業局統計，台灣生產工業型機器人業者逾九十四家，服務型機器人業者二十四家，還有超過五百家以上業者與機器人產業具有關聯性，台灣智慧型機器人產值並不算低。 高齡化社會的日本更將機器人訂為重要產業發展，低生育加上高齡化帶來勞動人口下滑，日本規畫2025年前，要以機器人科技取代350萬的勞動人力。在家庭照護與家務需求繁重下，日本家用機器人應用率占全球四分之一。 前不久在波士頓物聯網技術大會中，針對機器人最新應用發展歸納出五大趨勢：一、美國麻州機器人技術領先全美；二、人工智慧發展帶動服務型機器人商機；三、機器人醫學；四、人機互動；五、無人機送貨。這五大趨勢清楚點明了未來產業發展機會，絕對是機器人莫屬，且以美國為最。 資策會產業情報研究所(MIC)預估，協作機器人產值在2020年將較2015年增長十倍達十億美元；國際機器人協會(IFR)也預期，未來兩年內使用機器人的家庭將成長至3100萬戶。 當機器人產業已在全球形成一股趨勢，台灣供應鏈當然不能缺席，投資人更要在這些產業鏈中找到投資機會切入，搭上機器人商機。 【詳細內容請參閱最新一期《理財周刊》第888期www.moneyweekly.com.tw。尊重智慧財產權 如需轉載請註明出處來源。】
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