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今天五歲的大寶突然間跟我說：「媽媽，你很久沒給我做好吃的了，做那種五顏六色的飯吃。」 （PS：聽到孩子這樣跟我點餐，我心裡還是挺開心的。因為我知道在她的記憶里有我給她做的飯菜了，而且還是會讓她想吃上幾次的飯菜。雖然平常也會出現我辛苦做好久，她不賞臉、金口難開的情況，但一聽到孩子的「點餐」心裡就是樂開花了。） 其實我家大寶說的五顏六色的飯就是藜麥炒飯。之前我給她做過一次，沒想到孩子記住了，現在直接拿來當餐點。 ... 五顏六色的飯，不僅顏色好看，有紅有綠有黃，營養也豐富。炒飯里，有作為主食的藜麥和大米，還搭配上了胡蘿蔔、玉米粒、蘆筍、豬瘦肉。如果家裡沒有藜麥，可以換成黑米、小米、紅米等，蔬菜和肉也可以換成家裡現有的，食材可隨意替換。 食材豐富，營養當然也豐富了，寶寶吃一口就能吃下好幾種營養。炒飯中的胡蘿蔔、玉米這些食材的好處我就不多說了，簡單嘮叨下藜麥和蘆筍。 ... 藜麥作為植物卻具有接近人體胺基酸組成的優質蛋白質，有利於增強寶寶的免疫力，同時它還富含植物中普遍缺少的賴氨酸，對提高智力、促進生長、增強寶寶體質等都有很大的幫助。 蘆筍的營養價值也高，低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素，含有多種人體必需的營養元素如鈣、磷、鉀、鐵等，對寶寶的身體發育都有很大的好處；而且蘆筍的纖維含量高，喜歡便秘的寶寶吃它就特別合適了。 藜麥炒飯 參考月齡：18個月以上 食材準備：三色藜麥20克、大米50克、豬瘦肉20克、胡蘿蔔1小段、蘆筍1根、玉米粒適量 ... 製作方法： 1 藜麥提前2小時浸泡，之後放入大米在一起浸泡半小時。 ... 2 浸泡好久的藜麥和大米加一點點水，上鍋蒸熟成藜麥飯，備用。 ... 3 豬瘦肉洗凈切小顆粒，放入蔥姜水中浸泡去腥。 ... 4 起鍋燒水，水開後放入蘆筍焯熟；取出切小塊。 ... 5 胡蘿蔔去皮切小顆粒備用。 ... 6 鍋內放油，倒入胡蘿蔔和豬肉翻炒變色出香，之後放入玉米粒和適量清水煮開。 ... 7 倒入藜麥飯翻炒均勻。 ... 8 倒入蘆筍翻炒，最後出鍋。 ... 五顏六色的飯就做好啦！紅色的胡蘿蔔搭配上翠綠的蘆筍和黃色的玉米粒，加上星星點點的藜麥，光看顏值就想給滿分啦。舀一勺放嘴裡，完全沒有平常吃粗糧的那種糙糙口感，反倒是藜麥的小Q加上蔬菜的顆粒感，讓娃越吃越起勁，不一會兒就光碟了。 ... 喵嗚說： 關於寶寶吃粗糧的問題，喵嗚覺得給寶寶吃粗糧是非常有必要的。它們可以提供一些精細白面里缺少的維生素和礦物質，適當食用些對寶寶的身體發育是有好處的。媽媽們不要一聽到給寶寶吃粗糧飯就忍不住皺眉頭，嫌棄它的口感太差，如果你像我今天這樣子做，把煮好的粗糧飯，搭配蔬菜和肉類，然後拿來炒著吃，不僅顆粒分明，還非常香。
內容簡介
◎本套DVD內容與『薪水族非懂不可的理財課』相同，選購時請留意！
在網路上被奉為「複利達人」，以「怪老子」筆名贏得數十萬網友的青睞；現在，他在薪水族非懂不可的理財課(基金投資、股票投資)裡，將自己提早退休、獲得到財富自由的理財方法一次公開，讓每一個投資人，學會這樣做也能提早15年退休！
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本課程DVD內容：
DISC 1 約164分鐘
<1>用理論驗證巴菲特的價值投資法！
投資是用現在的錢買未來的錢，只要弄懂現值公式，就可以找到個股的安全買點，也可以用來評估年金保險及車貸、房地產等。
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DISC 2 約187分鐘
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基金也有複利效果，只要學會挑選基金，定期定額買入就可穩穩賺。怪老子示範如何挑選基金，教你用懶人投資法賺退休金。
<4>選對工具，挑選基金不求人
看懂信用風險、利率風險，善用Excel及各網站，挑出投資等級的債券型基金及世界各大指數型基金。
作者介紹
怪老子 (蕭世斌)
現職：
怪老子理財網站站長
經歷：
友訊科技產品研發部經理
昱源科技產品規畫處長
著作：
《怪老子帶你看懂財報選好股》
《怪老子教你-理專不想告訴你的穩穩賺投資法》
詳細資料
- ISBN：4710961334088
- 叢書系列：
- 規格：盒裝 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 修訂版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> > >
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文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/baby/n2zyv6q.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010682115
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